- je odolný až do 210stC.
- je to tudíž ideální tuk na tepelnou úpravu pokrmu.
- ve středomoří se jiný tuk téměř nepoužívá.
- a jeden ze středomořských receptů – recept na dlouhověkost?
Pravidelné užívání a používání olivového oleje….pravidelnost přináší výsledky.