PESTO Z ČERSTVÉHO SÝRU

ZÁKLADNÍ INGREDIENCE:

  • 100 gr sýru typu žervé
  • 4 PL olivového oleje EVOILINO
  • 1PL vinného octu
  • 1 PL piniové semínka
  • 1 hrst nasekané čerstvé bazalky
  • 1 stroužek česneku
  • dle chutí špetku citronové mořské soli EVOILINO
  • stroužek česneku – větší, příp. 2 menší

POSTUP:

rozdrtíme a dáme do mixéru, kde přidáme jemně nasekanou bazalku, olivový olej, vinný ocet, piniové semínka a vše rozmixujeme. Po chvíli přidáme sýr, který rozmixujeme společně s dalšími ingrediencemi.. V případě, že máte raději slaná jídla, přidejte – dle Vaši chuti citronovou mořskou sůl. Vše znovu promixujeme. Pokud by bylo těsto moc husté, dodáme ještě olivový olej.

P.S. PL = polévková lžíce Pesto je výborné nejen k zeleninovým pokrmům, ale i jako příloha k rybám, mořským plodům či bílému masu.

Dobrou chuť

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *