ZÁKLADNÍ INGREDIENCE:
- 100 gr sýru typu žervé
- 4 PL olivového oleje EVOILINO
- 1PL vinného octu
- 1 PL piniové semínka
- 1 hrst nasekané čerstvé bazalky
- 1 stroužek česneku
- dle chutí špetku citronové mořské soli EVOILINO
- stroužek česneku – větší, příp. 2 menší
POSTUP:
rozdrtíme a dáme do mixéru, kde přidáme jemně nasekanou bazalku, olivový olej, vinný ocet, piniové semínka a vše rozmixujeme. Po chvíli přidáme sýr, který rozmixujeme společně s dalšími ingrediencemi.. V případě, že máte raději slaná jídla, přidejte – dle Vaši chuti citronovou mořskou sůl. Vše znovu promixujeme. Pokud by bylo těsto moc husté, dodáme ještě olivový olej.
P.S. PL = polévková lžíce Pesto je výborné nejen k zeleninovým pokrmům, ale i jako příloha k rybám, mořským plodům či bílému masu.
Dobrou chuť
