ZIMNÍ SALÁT PRO NAŠÍ IMUNITU A ZDRAVÍ

ZÁKLADNÍ INGREDIENCE:

  • 0,5 kg čerstvého špenátu
  • 3 bulvy červené řepy
  • hrst sekaných vlašských ořechů
  • malé mozzarelly, příp. kousky kozího sýru
  • vinný ocet Olivový olej EVOILINO
  • citrónová mořská sůl, přip. mořskou sůl
  • 2 stroužky česneku

POSTUP:

Špenát lehce spaříme, bulvy červené řepy uvaříme v osolené vodě do poloměkka, zchladíme a oloupeme. Na větší talíř rozložíme spařený špenát, na něj kousky červené řepy, posypeme najemno nasekaným česnekem, nasekanými vlašskými ořechy a přidáme kousky kozího sýra nebo mozzarelly. Zakápneme olivovým olejem a jemně vinným octem, dle chuti přidáme mořskou sůl, doporučuji citronovou mořskou sůl.

TIP NA ZÁVĚR…pokud Vám zůstala řepovo -česneková pasta….můžete to udělat jako já…některé kousky červené řepy do ní namočit a přidat k salátu na špenát. Získáte tak jedinečnost vzhledu i chuti salátu. Při servírování salát promíchejte a dle chuti na talíři ještě dochuťte.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.